Artisans, nous assurons tous les stades de notre production, à commencer par les pains, les pizzas et les sauces qui les accompagnent, selon les normes traditionnelles.

En toute transparence nous nous engageons à présenter une carte faite maison dans sa presque intégralité, élaborée avec des produits du jour par le biais de nos producteurs et commerçants locaux, pour une consommation plus saine, plus responsable et surtout plus savoureuse.