Le Domaine Saint Apollinaire est une exploitation familiale qui s'étend sur 12 hectares de vignes d'oliviers et de cerisiers.

Il est situé au pied du village de Puyméras, face au Mont Ventoux et à proximité de Vaison-la-Romaine.

Vous aurez la satisfaction d'y trouver quelque chose de plus, le souvenir des qualités du vin d'autrefois obtenu par des procédés naturels car toutes les pratiques en honneur au Domaine Saint Apollinaire s'inspirent de la culture Dynamique et Organique.