Les annuaires de poche de la région Sud-Est
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DOMAINE CLOS ROMANE
Domaine viticole



215 avenue de la Liberation, 84290 CAIRANNE

tél. 06 15 52 05 34   Mobile. 06 13 80 30 54   

Au coeur de la Provence, au centre du village de CAIRANNE, 4 générations de passionnés se sont succédées sur l'exploitation familiale.

La vendange exclusivement manuelle est triée une premières fois par les coupeurs puis une seconde fois à la cave sur une table de tri.

La vinification s'effectue dans des cuves bétons thermo-régulées de manière traditionnelle.

La cuvaison varie de 20 à 30 jours, elle est rythmée par des remontages et délestages journaliers.
 
 
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